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dimanche 7 février 2016

Röstis fait maison

Coucou toi,
J'ai eu une envie subite de faire des Röstis maison.
Du coup je me suis dis que ça pourrait te donner l'idée d'en faire aussi.
Et tant qu'a faire, je t'explique comment faire...





Mettre dans un plat les pommes de terre et oignons râper, 
y ajouter des lardons déjà dorés
1 à 2 oeufs (selon la quantité que tu fais)
2 à 4 cuillères à soupe de farine (selon la quantité que tu fais)
Assaisonner sel-poivre
mélanger le tout
 Dans une poêle  fais chauffer de l'huile
et y plonger des petits (ou grands, au choix) tas de la préparation, 
d'un bon centimètre d'épaisseur.
Une fois cuit,  les déposer les sur de l'essuie-tout pour enlever le surplus d'huile.
Histoire de regarder un minimum à sa ligne


Il est possible aussi, pourquoi pas, 
d'étaler le tout dans un grand plat et de cuire au four...


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